Det är ingen hemlighet att anime-mat har ett rykte om sig att vara smaskigt snygg. Detta gäller särskilt i Delicious in Dungeon, den nya “action gourmet” fantasy-animen från Studio Trigger som hade premiär i januari på Netflix. Varje avsnitt beger sig vår orädda trupp av äventyrare djupare och djupare in i katakomberna i ett gigantiskt underjordiskt kungarike när de besegra (och laga mat) en mängd fula varelser på väg att rädda en av sina egna från en kraftfull röd drake. Alla rätter ser fantastiska ut, även om vissa mer än andra.
I en anda av sådana program som Top Chef och Chopped har vi satt ihop en panel av ProSpelare premiären anime mat gourmander för att rangordna var och en av rätterna som de dyker upp i hela serien. Vi kommer tillbaka varje vecka för att uppdatera vår ranking och ge oss vår syn på vilka som ser godast ut, men för tillfället kommer här vårt omdöme om de mest läckra rätterna vi har sett hittills i Delicious in Dungeon.
12. Ångad levande rustning
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 3
Ingredienser: Living Armor, kryddor (salt, sojasås, vinäger, etc.)
Av alla de aptitretande läckra rätterna som hittills setts i Delicious in Dungeon är detta lätt den minst aptitretande. Jag menar, kom igen; det är bokstavligen bara huvudet på en levande rustning uppvärmd över en gryta på en spis med lite kryddor i. Till och med Laios sa att det smakade mögel, och den killen älskar att äta fängelsehåla varelser. Nästa gång jag går ut och äter och ser en helrätters levande rustningsmåltid på menyn, ska jag säga åt servitören att lämna huvudet. – Toussaint Egan
11. Grillad Living Armor
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 3
Ingredienser: Living Armor, kryddor (salt, sojasås, vinäger, etc.)
Okej, nu pratar vi. Dessa grillade Living Armour-rätter ser ut som grillade ostron eller bläckfisk arrangerade på små metallfat. De ser saftiga och sega ut, och jag kan bara föreställa mig hur de smakar när de är väl kryddade med salt och sojasås. De är långt ifrån den mest aptitretande maträtt som setts hittills i Delicious in Dungeon, men de är verkligen ett steg upp från den avgrundslöst underkokta Steamed Living Armor. Jag skulle ta detta som en aptitretare vilken dag som helst, om så bara för det faktum att jag kunde säga att jag provade det. —TE
10. Människoätande växttårta
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 2
Ingredienser: Överbliven skorpionbuljong (från lunch; 200 ml), slemgelatin (80 gram), Baraselia (3 med. storlek), Meeroak (5 eller 6 med. storlek), Betan (3 med. storlek), salt (efter smak) ), peppar (lite)
Jag älskar fluffig bakad mat och jag älskar absolut grönsaker, så ja, den här rätten skulle passa min smak. Jag vet inte, något om idén med skorpionbuljong och slemgelatin bakat till en smaskig och krispig godbit. Den enda nackdelen är att du inte kan äta skorpan; annars skulle den här rätten vara mycket högre upp på min personliga ranking. —TE
9. Golem Field Fresh Veggie Lunch
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 4
Ingredienser: Kål (1 huvud), morötter (2), potatis (4 stora), lök (2 medelstorlek), tjockt skivad basiliskbacon (8 skivor), salt och peppar (efter smak), vatten (en generös belopp); kålrot (2 medelstorlek), morot (en liten mängd), gröna morot (efter smak), olivolja (efter smak)
Jag tycker att de mest aptitretande matarna i Delicious in Dungeon är de som samlas i en hel rund måltid. Den här ser ut som en härlig lunch med snabb grönsakssoppa i en buljong med baconsmak, en rejäl men lätt måltid som inte kommer att tynga dig när du fortsätter på din äventyrliga väg. Men jag måste erkänna att det mest tilltalande med denna maträtt är filosofiskt. Komjölk, fårull, bins honung — du kan inte säga att det finns någon begreppsmässig skillnad mellan de där animaliska biprodukterna och dessa grönsaker som odlas på golemkött. Jag skulle äta detta för att helt skrämma ut en vegan. – Susana Polo
8. Living Armor Dwarf-Style Wur-Fry och Living Armor Soup
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 3
Ingredienser: Antidotal ört (2 knippen), medicinsk ört (1 knippe), Living Armor (7-8 med. bitar), specialsås (1 msk), salt och peppar (lite)
Lätt den mest aptitretande och väl avrundade maträtten av Living Armor-måltiden, wok-och-soppa-kombon är definitivt min idé om god mat. Så fort jag hörde Chilchuck säga att själva den levande rustningen smakar svamp så var jag såld. Jag älskar svamp! Bara att titta på bilden får mig att vilja gräva i mig, knäcka de där läckra medicinska bladen och slurpa upp den där läckra buljongen som Senshi lagade. Très magnifique! —TE
7. Mandrake Kakiage och Giant Bat Tempura
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 2
Ingredienser: Mandrake, Big Bat bröstkött, basiliskägg (1), svagt mjöl (150 gram), vatten (170 cc), sojasås (1 msk), sake (1 msk), salt (en nypa), vitlök och ingefära (att smaka)
Jag är inte supersåld på att äta en jättefladdermus, men jag kan inte förneka det tillfredsställande knas som det ger på skärmen. Och hur som helst, fritering dödar alla potentiellt misstänkta bakterier… eller hur? Jag älskar också en bra kakiage, så mandrake-versionen skulle vara tilltalande (även om jag förhoppningsvis inte behöver se deras skrikande ansikten). Det ser verkligen ut som det perfekta förhållandet mellan krispig smet och matämne i den! — Petrana Radulovic
6. Naturligt läckra Treasure Insect Snacks
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 5
Ingredienser: Skattinsektsbo (1 med ägg och larver), vatten, socker, myntkryp, olja, salt, pärltusenfotingar
Detta är lätt en av de mest kreativa och okonventionella rätterna som har dykt upp på Delicious in Dungeon hittills. Tanken på att insekter skulle kunna hitta ett sätt att efterlikna skattens utseende för att snärja sina offer är ungefär lika överraskande som insikten att du kan förbereda dem för att ätas. Insect Nest Jam är den roligaste och mest välsmakande av gänget, även om Coin Bug Crackers låter ganska aptitretande också. Jag måste dock nypa mig i näsan och sätta mig fast för att ta en tugga ur ett tusenfotingsspett. Sättet som Marcille beskriver smaken som “krämig” har mig ungefär lika fascinerad som jag är orolig för att jag skulle kunna tappa den igen. —TE
5. Stekt basilisk
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 2
Ingredienser: Basilisk (1, svans och inälvor borttagna), manaört (efter smak), salt och peppar (efter smak); antidotal ört (1 med. storlek), stark medicinsk ört (1 gäng), ultramedicinsk ört (1 gäng), anti-paralysört (1 med. storlek), anti-petrify ört (1 med. storlek)
OK, det här ser bara ut som en rotisserie-kyckling. Men tänk på: Det ser ut som den saftigaste, mest dekadenta rotisserie-kyckling jag någonsin sett i mitt liv. Jag vet bara att huden är krispig och kommer att droppa några läckra juicer längs min haka när jag tar en tugga. Också! Det är läkande örter i den, så inget snålt. Jag litar på att det inte är som de torra spettkycklingarna i min lokala mataffär. – PR
4. Mandrake och Basilisk Omelett
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ch. 4
Ingredienser: Mandrake (1 medelstorlek), basiliskbacon (använd de fetaste snitten, 50 gram), basiliskägg (1), salt och peppar (efter smak), ketchup (efter smak)
Mandraken är ingrediensen Delicious in Dungeon som jag är mest frustrerad över att jag inte kan prova. Det verkar så mångsidigt! Den är tillräckligt fast för att steka i kakiage, men kokar ner mjuk nog att njuta av i en omelett. Är det en stark smak som den likadana knotiga ingefärsroten? Eller mildare som en morot? Eller söt som en yam? I det verkliga livet, att äta någon av växterna på en gång som klassificeras som en “mandrake” kommer att störa dig ganska bra på ett helt icke-övernaturligt sätt, så jag kommer aldrig att veta. Det här förföljer mig. —SP
3. Exorcism Sorbet
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 5
Ingredienser: Speciellt interreligiöst heligt vatten (500 ml), robust burk (1), heligt rep (1, om inte tillgängligt använd vanligt rep), spöken (5 eller fler)
Vem hade trott att Laois och hans band av äventyrare skulle äta en frusen konfekt på sin strävan efter att döda den röda draken? Inte jag, det är vem! Denna sorbet ser så välsmakande ut med sin blandade medley av färger och sin mjuka, krämiga konsistens. Släng i ett par överblivna godisdjur från Treasure Insect Snacks och ett myntablad och du har en efterrätt värd att slåss med en hel fängelsehåla av spöken för. —TE
2. Nystulna grönsaker och kyckling stuvad med kål tillsammans med plundrat bröd
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 4
Ingredienser: Kyckling (400 gram), kål (stulen, 1 huvud), morötter (stulen, 2), lök (stulen, 2 med.), cayennepeppar, salt och peppar; vetemjöl (stulet, 60 gram), olivolja; brödmjöl (stulet, 250 gram), vatten (160 ml), brödförrätt (stulet), socker
När jag sitter och äter vill jag inte bara ha god mat – jag vill ha en god måltid. Därför är de stulna grönsakerna med kyckling och brödfat min favorit i serien än så länge. Det ser utsökt ut, det har en mängd olika livsmedel i sig, det täcker många näringsbaser (vilket Senshi skulle påminna dig om är viktigt), och det är ett framgångsrikt verktyg för diplomati mellan olika arter. Jag vill inte bara smaka på den här maten, jag vill ha den här upplevelsen. Det är den verkliga potentialen i en god måltid med vänner. —SP
1. Enorma skorpion och vandrande svamp Hotpot
Bild: Trigger/Netflix
Visas i: Ep. 1
Ingredienser: Enorm skorpion, vandringssvamp, tång, invertatoes, torkat slem, vatten
Det här är ögonblicket. Legenden. Den första rätten vi ser Senshi göra och den vi har jagat sedan dess. De enskilda delarna är tveksamma — slem? Skorpioner? Känsliga svampar? — men gud, det är den godaste soppan jag någonsin sett. Du vet att slemnudlarna har en lockande konsistens och att skorpionköttet är saftigt och att svamparna är smakrika. Det är den sortens rätt där jag äter varje bit och slurpar upp de sista dropparna soppa i botten av skålen. – PR